Antikvariat Pilegaard - Katalog 52 - Tilbage til indholdfortegnelse

Vin, gastronomi

Bestilling fra dette katalog:
Send venligst Deres bestilling via e-mail. Anfør katalog nr. og titel. Bemærk venligst, at vi ikke kan opdatere kataloget og udsolgte bøger derfor kan forekomme. E-mail: pi@mail1.stofanet.dk
 
2015Alexis Lichine's Encyclopædia of Wines & Spirits.
London 1967. 695s. 4to. Hls. Np. (Sigurd Müller).
175
2016Andres, Stefan
Die grossen Weine Deutschlands. Berlin 1. Aufl. 1960. 199s. + 6 kort. Hls. Ill. m. helsides fototvl. i farver.
125
2017Bidstrup, Knud
Kluk, sa'e det. Snapsehumor i 100 år. 1981. 96s. Pb. Ex.L. Ill. Omslag tegnet af Ib Spang Olsen.
85
2018Bocuse
Paul Bocuse's kogebog. La cuisine du marché. 1977. 476s. 4to. Hls. Ill.
275
2019Brillat-Savarin
Physiologie du Goût. Paris, Librairie Garnier Frères, 1926. 492s. Smukt priv. hl. (Anker Kyster 1952 - Henrik Park). O.o. Gs. Npt. (Sigurd Müller).
350
2020Brillat-Savarin
Physiologie du Gout ou meditations de gastronomie transcendante. Vol. I-III, Lausane 1951. Heftet i kassette.
400
2021Brillat-Savarin
Smagens fysiologi. 2 bd. 1947. 291 + 319s. Slidt, flosset omsl. Ill. af Bertall. Et af 500 numm. ekspl.
325
2022Brillat-Savarin
Smakens fysiologi. Stockh. 1924. 463s. Med Sigurd Müllers navnetræk pst. Pænt priv. hl. (Anker Kyster 1950 - Henrik Park). O.o.
500
2023Crémio dos exportadores de Vinho do Porto.
Gaia 1949. 242s. Spansk og fransk tekst. 4to. Lidt brunpl. Hll. Bs. Fotos og indkl. bill.
200
2024Fonseca, A. Moreira da m.fl.
Port wine. Porto 1981. 175s. Hllær. m. smo. Fotos. Med hilsen til Sigurd (Müller).
Notes on its history, production & technology
95
2025Fra danske herregårdskøkkener.
1977. 141s. Indbundet.
Udsøgte opskrifter fra kendte herregårde
150
2026Gordon, Manuel M. González
Jerez-Xerez Scheris. Noticias sobre el origen de esta ciudad, su historia y su vino. Jerez 1948. 605s. Hl. Ill. Trykt i 100 ekspl. på bøttepapir.
400
2027Jepsen, Hans Lyngby
Kold, sød, stærk og brændende. Brændevin i Norden. 1981. 302s. Hls. Ill. Med ded.
200
2028Konditori - Eriksen, Lars og Ejner Ringgaard (red.)
Dansk bageri- & konditor haandbog. Aarhus 1946. 824s. Ib. i hs. Meget slidt ryg. Ill.
600
2029Konditori - Møller, Carl m.fl. (red.)
Lagkagebogen. 1948. 239s. Bs. Hl. Ill.
300
2030Konditori - Nordis Bager
Nordisk Bager - og KonditorLeksikon. 2 bd. 1948-49. 1271s. Hl. Få bs. Ill.
850
2031Konditori - Schweizisk
Schweizisk Nyt konditori. 3.-4. årg. 1950-51. Ialt 35 hefter. 4to. Ill. maanedstidsskrift.
200
2032Mangor, Madam
Kogebog for smaa husholdninger. 1883. XXIV + 256s. Ib. sammen med "Syltebog". 1877. XII + 161s. Eet pænt samt. hl.
375
2033Medlemsbog for vinhandlerforeninger for Danmark.
1949. 59s. Pænt privat papirbind (Anker Kyster 1949) med Sigurd Müllers navn trykt på forperm. O.o.
125
2034Oldenburg, Henrik
Portvin. 1999. 380s. Pænt indbundet ekspl. med smudsomslag.
250
2035Oliver, Raymond
Kogekunst. Kogekunstens teknik og finesser. U.å. 780s. Hllær. Ill.
200
2036Poupon, Pierre
Pensées d'un Dégustateur. Paris 1957. 131s. Et af 2250 numm. ekspl. Pænt priv. hl. O.o.
450
2037Rainbird, George
Sherry and the wines of Spain. London 1966. 224s. 4to. Ib. Ill.
150
2038Rasmussen, Holger
Brændevinsgrisen. En urtebog. 2. udg. 1972. 148s. Hllær. m. smo. Ill. m. tegn. af Johannes Larsen.
135
2039Rodier, Camille
Le Vin de Bourgogne. Dijon, 1. ed. 1920. 297s. Pænt priv. hl. O.o. M. talrige ill., kort og helsides farvetvl. Ex.L. (Sigurd Müller).
2500
2040Seeman, Verner & Gunnar Buchwald
Vinens glæder. 1962. 84s. Fotos. Nydeligt priv. hl. Npf. (Sigurd Müller).
150
2041Simon, André L.
The history of champagne. London 1962. 192s. 4to. Ib. Ill.
125
2042Tunberger, Pernilla
I vingården med Pernilla Tunberger og Alf Henrikson. U.å. 213s. 4to. Ib. Ill. m. farvefotos.
125
2043Watney, Bernard M. og Homer D. Babbidge
Corkscrews for collectors. London 1983. 160s. Hls. Smo. Ill. m. fotos.
300
2044Øl - Hough, J. S., D. E. Briggs og R. Stevens
Malting and brewing science. London 1971. 678s. Hls. Ill.
400
 
Bestilling fra dette katalog:
Send venligst Deres bestilling via e-mail. Anfør katalog nr. og titel. Bemærk venligst, at vi ikke kan opdatere kataloget og udsolgte bøger derfor kan forekomme. E-mail: pi@mail1.stofanet.dk

Tilbage til begyndelsen af siden
Tilbage til indholdfortegnelse